الاميرة عضو جديد
عدد الرسائل : 28 تاريخ التسجيل : 21/02/2008 السٌّمعَة : 0 نقاط : 59090 المزاج :
| موضوع: فطيرة الدجاج بالموزاريلا الجمعة فبراير 22, 2008 3:05 pm | |
| فطيرة الدجاج بالموزاريلا المقادير 1 بصلة مفرومة 1 دجاجة مسلوقة ومفرومة 1 علبة فطر مقطع قالب جبن موزاريلا ملح بهار أبيض 1 بيضة بهارات عجينة (بف بيستري) ملعقة كبيرة دقيق 2 كوب ماء | طريقة الطبخ ضعي البصل مع قليل من الزيت علي النار وحركيه حتى يصفر ثم يضاف اليه الفطر ويترك علي النار قليلا . يضاف إليه الدقيق ثم الماء ويحرك جيدا حتى يذوب الدقيق . يضاف إليه الدجاج ويترك علي النار حتى يغلي لمدة عشرة دقائق . تضاف جبن الموزاريلا ويخلط جيدا حتى يصبح الخليط تماسكا ثم يترك ليبرد . تفرد نصف العجينة في صينية الفرن ثم توضع عليها الخلطة وتغطى بطبقة أخري من العجينة تدهن العجينة بالبيض المخفوق وترش بقليل من السمسم والحبة السوداء . توضع الصينية في الفرن حتى تحمر العجينة ثم تقدم .
|
| |
|
hadinoor أدارة المنتدى
عدد الرسائل : 459 تاريخ التسجيل : 10/02/2008 العمر : 30 السٌّمعَة : 3 نقاط : 59313 الجنس : الدولة : الهواية : المزاج :
| موضوع: رد: فطيرة الدجاج بالموزاريلا السبت فبراير 23, 2008 12:18 am | |
| هممممممممممممممممممممممممممممممم جعنا | |
|
الأمبراطور المدير العام
عدد الرسائل : 120 تاريخ التسجيل : 10/02/2008 العمر : 27 السٌّمعَة : 0 نقاط : 59214 الجنس : الدولة : الهواية : المزاج :
| موضوع: رد: فطيرة الدجاج بالموزاريلا السبت فبراير 23, 2008 4:22 pm | |
| جعنا كثير كثــــــــــــــــــــــــير | |
|