الاميرة
عضو جديد
عدد الرسائل : 28
تاريخ التسجيل : 21/02/2008
السٌّمعَة : 0
نقاط : 59020
المزاج : 
 | موضوع: كباب عراقى  السبت فبراير 23, 2008 12:43 pm | |
| كباب عراقى المقادير • 1 كيلو لحم غنم مفروم
• بصلتان مفرومتين ناعما
• حزمة نعناع مفوم ناعما
• حزمة بقدونس مفروم ناعما
• ملعقة كبيرة كمون وكزبرة
• ملح وفلفل
• ملعقة صغيرة عصير ليمون
• 4 ملعقة كبيرة دقيق | طريقة الطبخ تخلط جميع المقادير جيدا وتعجن حتى يصبح الخليط متماسكا .
يوزع الخليط على اسياخ الكباب العريضة .ثم تشوى على الفحم
يوضع الكباب على خبز التنور ويسحب منه الاسياخ.
ترش بالسماق واوراق النعناع والبقدونس وشرائح الليمون .
|
:joker: | |
|
الأمبراطور
المدير العام
عدد الرسائل : 120
تاريخ التسجيل : 10/02/2008
العمر : 27
السٌّمعَة : 0
نقاط : 59144
الجنس : 
الدولة : 
الهواية : 
المزاج : 
| | موضوع: رد: كباب عراقى السبت فبراير 23, 2008 4:12 pm | |
| شكراً شكراً
:112: على الطبخة العراقية :112: | |
|
